生物技术生产实习报告
生物技术生产实习报告
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一 、实习目的
根据学院对10级生物技术及应用班的授课要求，我在院校安排的茂名市出入境检验检疫局进行了为期一个月（9月2日-----9月27日）的顶岗实习。接触事实，巩固所学的理论获取本专业的实际知识，培养初步的实践工作能力和专业技能。
二、实习基本内容
兽药残留检测前处理技术（带教者：何艺梅）
重金属检测技术与应用（带教者：谢奕慧）
水质检测技术与应用（带教者：王瑞珍）
微生物检验技术与应用（带教者：解瑞林）
农药残留检测技术与应用（带教者：刘辉）
三、时间安排
1、第一周重金属检测技术与应用
2、第二周兽药残留检测前处理技术、水质检测技术与应用
3、第三周微生物检验技术与应用、农药残留检测技术与应用
4、第四周微生物检验技术与应用
四、实习单位简介
茂名出入境检验检疫局由原茂名进出口商品检验局、茂名动植物检疫局和茂名卫生检疫局合并组建，于1999年11月正式挂牌成立。茂名出入境检验检疫局是主管茂名出入境卫生检疫和动植物检疫，以及进出口商品检验、鉴定、认证和监督管理的行政执法机构，直属广东出入境检验检疫局领导 。茂名出入境检验检疫局技术力量雄厚，拥有一支多学科、多层次、素质优良的专业技术队伍，全局近90多名的检验检疫人员，大专学历以上的人员占70%，中、高级技术人员占40%。
在新的世纪里，茂名出入境检验检疫局将不辱使命，积极进取，努力增创检验检疫新优势，在国家全方位开放的态势中，严格履行国家和人民赋予的职责，与国内外同行携手合作，为茂名率先实现现代化努力奋斗。
五、实习内容
（一）检测仪器的使用
1 原子吸收光度计
1.1 原子吸收光度计原理
原子吸收法，其原理是光源发出特征光谱辐射，经过原子化器后，由分光系统得到单色光经过光电倍增管后到达检测器，终端电脑从检测器得到信号，进一步转化为数据进行处理，因为原子化器没有进样时，光通过原子化器时没有被吸收，透光率为100% ，而当原子化器进样时，光通过原子化器时有一部分被吸收，透光率减小。根据朗伯-比尔定律，吸光度与样品浓度成正比，因此参照标准，根据吸光度可得出样品的浓度。
1.2 原子吸收光度计基本操作流程
检查仪器，准备空心阴极灯和气体→打开PC机，光度计主体和排风电源→启动AAS程序→设定测量条件→执行供应条件→供应冷却水→点火→吸入纯水5分钟→执行自动调零→测量标准样品，未知样品→结束测量→存贮，编辑，打印测量结果→吸入纯水5分钟→熄火→停止冷却水→终止AAS程序→关闭光度计和PC机电源→除去空心阴极灯，停止气体供应和排放
2、原子荧光光度计
2.1 原子荧光光度计原理
原子荧光光谱法是19xx年以后发展起来的分析方法。其原理是气态自由原子吸收光源的特征辐射后，原子的外层电子跃迁到较高能级，然后又跃迁返回基态或较低能级，同时发射出与原激发波长相同或不同的发射即为原子荧光。原子荧光是向空间各个方向发射的，因此可以制作多道仪器。
（二）重金属检测技术与应用
1、固态样品重金属
① 称样量，机器预热
胡椒粉等粉末状（0.5g）；海蜇（1.5g-2.0g）；鱼虾（1.0g）；棕榈油（600ul）。
②每支管加10ml浓硝酸，另做一支空白（10ml浓硝酸），加塞，拧紧盖子（有阻力后再拧四分之三）（若漏气，会冒黄烟或有气泡）
③放入仪器消化
④选择：有鱼，脂肪多，190℃；样品数<16个，800w；>16个，1600W。
⑤开关：打上为升，打下为关。先开电压，在开主机；先关主机，再关电压。（蓝光表示不工作，白光表示工作中。）
⑥放气，加10ml超纯水赶酸，拿出来放晾，先加10ml超纯水，摇3次，倒出，再加10ml超纯水，超纯水定容至25ml刻度。
⑦把处理好的样品分别用原子荧光光度计和原子吸收光度计测量重金属含量。
（三）水质检测测技术与应用
1、采样工具准备
①1、5L的怡宝饮用水纯净水瓶；②250ml广口瓶或锥形瓶。
2、水样采集
水样的采集应挑选有代表性的点，避开漂浮物和悬浮物，采样过程不要吸烟，不要采到污泥。
3、收样
鉴于目前的人力和资源情况，暂定每周一上午为收样时间，水样应于上午11:00前到达实验室，样品量最多为15到20个，每个样品准备两个标签，并注明淡水与海水（海水不能上离子色谱）。
4 各检验项目的测量及准备
4.1pH的测量
pH的测量主要pH计完成，校准pH计和充分活化电极是关键。在测量开始前应先配制pH=4.0和pH=6.8的标准缓冲溶液校准pH计，然后在开始测量样品。
4.2金属指标的测量
金属指标主要由原子荧光和极谱仪配合完成，检测过程所用试剂最好为优级纯及以上，并时刻注意污染的问题。检测金属指标的所有玻璃器皿必须经10%硝酸浸泡24小时以上并充分洗干净后方可使用。
A原子荧光（主要完成砷和汞的检测）
（1）试剂准备
2%HCL载液：取10ml盐酸加入到500ml纯净水中混匀即可，现用现配。
1%NaBH4载液：称取3、0g硼氢化钠和1、5氢氧化钠，加入300ml纯净水，超声溶解即可，现用现配。
5%硫脲+VC：主要做还原剂和消除干扰用，称取硫脲和VC各10.0g，加入纯净水200ml，超声溶解即可。
砷和汞混合标样：在100ml容量瓶黄总加入约50-60ml的纯水，加入2ml盐酸，人后加入1.0ml 1.0ug/ml砷标准溶液，0.1ml 1.0ug/ml汞标准溶液定容至100ml，配成10ug/ml的砷和1ug/ml的汞混标。摇匀放置20min即可使用。
（2）样品准备
吸取20ml水样于25ml比色管中，加入2.5mlHCL和2.5ml 5%硫脲+VC，摇匀，放置20min即可上机测量。
（3）上机测量
提前开机预热至少20min充分冲洗仪器管道，调用相应的方法分析标准和样品，每分析一个样品约1min。分析结束充分冲洗仪器管道，关机并松开蠕动泵管夹。注意无论样品还是标准，充分放置20min是必须的，保证砷被充分还原。
B极谱仪（主要完成锌、镉、铅、铜的检测）
（1）试剂准备
钠缓冲液：称取11.18gKCL和4.1g无水乙酸钠，加入少量水超声溶解，转移至100ml容量瓶并定容，配成1.5mol/KCL和0.5mol/L乙酸钠缓冲溶液。
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